Olivenöl ist das "flüssige Gold" Umbriens, ein hochwertiges und gesundes Lebensmittel, das in keinem Haushalt fehlen darf. Ab Mitte Oktober beginnt die Ernte. Überall sieht man die unter die Bäume ausgebreiteten Netze. Die Pflücker holen die Oliven von Hand oder mit Rüttelstäben von den Bäumen, dann geht es ab in die Ölmühle. Wie aus den Oliven schließlich Olivenöl wird, lesen Sie hier.

Ornella sucht leidenschaftlich gerne Pilze und hat rund um La Rogaia Steinpilz-Fundstellen aufgespürt, die uns nach fast zwanzig Jahren noch nicht aufgefallen waren. Daraus bereitet sie dann ihr unnachahmliches Steinpiz-Risotto zu. Wie sie das macht, lesen Sie hier ...

Von unseren Gästen werden wir immer wieder gefragt, woher „La Rogaia“  eigentlich seinen Namen habe. Wir müssen zugeben, dass...

Eine der spektakulärsten Ansichten, die Sie von La Rogaia aus genießen können, ist der Blick auf den Monte Amiata. Er ist ein erloschener Vulkan und mit 1.738 Metern der zweithöchste Berg der Toskana.
Ein Ausflug zum Monte Amiata, Luftlinie von La Rogaia nur circa 70 Kilometer, lohnt sich zu jeder Jahreszeit. Besonders reizvoll ist eine Fahrt zum Monte Amiata aber im Hochsommer. Auf den Berghöhen kann man der Sommerhitze entgehen.